鸡蛋配鸡排炒饭

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材

   

2. 02

   步骤 2

   鸡排去掉签子，葱和红椒切碎

   

3. 03

   步骤 3

   锅中小火热油，放入鸡排小火煎

   

4. 04

   步骤 4

   煎3分钟左右，注意翻面两面金黄

   

5. 05

   步骤 5

   鸡排从锅中盛出切成等份备用

   

6. 06

   步骤 6

   锅中余油，中小火打入鸡蛋等鸡蛋稍微定型后翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   放入红椒和少量葱花翻炒片刻，放少量老抽、盐、味精

   

8. 08

   步骤 8

   放入米饭炒散

   

9. 09

   步骤 9

   调入鸡精，翻炒片刻

   

10. 10

    步骤 10

    倒入鸡排翻炒均匀，撒入葱花翻炒

    

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    步骤 11

    装盘即可，表面也可以撒上葱花。