Bieslook en roerei

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de knoflookbieslook en de eieren voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Klop de eieren en snijd de bieslook in stukjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan en bak de geklopte eieren goudbruin. Haal de eieren uit de pan en zet ze apart. Voeg een beetje extra olie toe aan de pan en fruit de bieslook tot deze licht zacht is. Voeg de eieren weer toe en roerbak ze. Voeg een beetje water en 1 snufje zout toe, roerbak alles goed door en serveer.