Geurige en heerlijke eiertaartjes met champignons

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Eindproduct

   

2. 02

   Stap 2

   Was de shiitake-champignons, verwijder de steeltjes en zet ze apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Breek de kwarteleieren tussen de champignons en stoom ze 20 minuten.

   

4. 04

   Stap 4

   Giet de resterende bouillon van de gestoomde shiitake-champignons af.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg sojasaus, fijngehakte groene uien en walnootolie toe aan de bouillon, roer goed en giet het gelijkmatig over de champignon-eiertaartjes.

   

6. 06

   Stap 6

   Bestrooi tot slot met wat garnalen en zwart sesamzaadpoeder.

   

7. 07

   Stap 7

   Laten we eten!