Duftende und köstliche Pilz-Eierkuchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Fertigprodukt

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Shiitake-Pilze, entfernen Sie die Stiele und stellen Sie sie beiseite.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schlagen Sie die Wachteleier zu den Pilzen und dämpfen Sie sie 20 Minuten lang.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gießen Sie die restliche Brühe von den gedämpften Shiitake-Pilzen ab.

   

5. 05

   Schritt 5

   Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln und Walnussöl zur Brühe geben, gut umrühren und gleichmäßig über die Pilz-Eierkuchen gießen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Zum Schluss mit Garnelen und schwarzem Sesampulver bestreuen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Lasst uns essen!