Koude tofureepjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor zoals op de afbeelding te zien is.

   

2. 02

   Stap 2

   Tofuvel in reepjes gesneden

   

3. 03

   Stap 3

   Blancheer de tofureepjes kort.

   

4. 04

   Stap 4

   Haal het eruit en spoel het af met koud water.

   

5. 05

   Stap 5

   Hak de knoflook fijn en snijd de komkommer en wortel in reepjes.

   

6. 06

   Stap 6

   Doe de ingrediënten in een kom, voeg azijn, lichte sojasaus, sesamolie en zout toe en meng alles goed door elkaar.

   

7. 07

   Stap 7

   Het is heel licht!