Uien- en eierpannenkoek

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Benodigde ingrediënten

   

2. 02

   Stap 2

   Gesneden gekookte kipfilet

   

3. 03

   Stap 3

   Hak de champignons fijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Hak de lente-uitjes fijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Snijd de paprika's fijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Breek 3 eieren in de pan en voeg een snufje zout toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de kip, lente-uitjes en champignons toe aan de geklopte eieren en meng goed.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de paprika's toe en roer goed door.

   

9. 09

   Stap 9

   Snijd de ui in ringen van ongeveer 1 cm breed.

   

10. 10

    Stap 10

    Verhit olie in een pan en voeg de uienringen toe.

    

11. 11

    Stap 11

    Vul de uienringen met de vulling en bak ze op laag vuur in een pan.

    

12. 12

    Stap 12

    Bak tot één kant gestold is, draai dan om en bak tot het geheel gaar is.

    

13. 13

    Stap 13

    Voedzame en heerlijke loempia's met ui en ei staan ​​klaar!