Gebakken zwarte paddenstoelen met eieren

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Klop de eieren

   

2. 02

   Stap 2

   Week de judasoorpaddenstoelen tot ze zacht zijn en spoel ze daarna goed af.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de lente-uitjes in stukken.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan, voeg de eieren toe en roerbak ze tot ze gaar zijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg judasoorpaddenstoelen toe

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg lichte sojasaus toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Met zout

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg vijfkruidenpoeder toe

   

9. 09

   Stap 9

   Roerbak gelijkmatig

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de fijngehakte lente-uitjes toe en roerbak tot alles goed gemengd is.

    

11. 11

    Stap 11

    Afbeelding van het eindproduct