Gestoomde broodjes met ei
Zo maak je gestoomde broodjes met ei erin (met foto's en 11 stappen): Snijd de gestoomde broodjes in kleine blokjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het gestoomde broodje in kleine blokjes.
- 02
Stap 2
Snijd de wortels en het spek in blokjes en hak de lente-uitjes fijn.
- 03
Stap 3
Klop de eieren los en laat ze uitlekken.
- 04
Stap 4
Verhit een koekenpan en voeg een geschikte hoeveelheid olie toe.
- 05
Stap 5
Voeg de in blokjes gesneden gestoomde broodjes toe en roerbak ze tot ze lichtgeel kleuren.
- 06
Stap 6
Voeg groene erwten, in blokjes gesneden wortels, in blokjes gesneden spek en zout toe en roerbak tot alles goed gemengd is.
- 07
Stap 7
Giet het geklopte ei erbij.
- 08
Stap 8
Dek de pan af en bak het mengsel op middellaag vuur tot het gestold is.
- 09
Stap 9
Bestrooi voor het serveren met fijngehakte groene uitjes en zwarte sesamzaadjes.
- 10
Stap 10
Snijd het in plakjes, doe er wat ketchup op en geniet ervan!
- 11
Stap 11
Foto van het eindproduct.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.