Koude tofu van honderdjarige eieren

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Veeg een mes af met een beetje afgekoeld gekookt water en hak het geconserveerde ei fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Honderdjarige eieren worden bovenop zachte tofu gelegd.

   

4. 04

   Stap 4

   Bestrooi met gedroogd garnalenpoeder en zout.

   

5. 05

   Stap 5

   Besprenkel met sojasaus.

   

6. 06

   Stap 6

   Besprenkel met sesamolie.

   

7. 07

   Stap 7

   Bestrooi met fijngehakte groene uitjes.

   

8. 08

   Stap 8

   Bestrooi met chilipepers.

   

9. 09

   Stap 9

   Maak een mooie foto, en dan kunnen we aan de slag!