Twee keer gegaard varkensvlees

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Plakjes varkensbuik

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de paarse ui in plakjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Chilipeperschijfjes

   

4. 04

   Stap 4

   Knoflookschijfjes

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een pan, voeg gesneden knoflook toe en sauteer tot het geurig is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg het buikspek toe en roerbak het kort.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg Sichuan-peperkorrelpoeder toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg lichte sojasaus toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg de geraspte chilipepers toe en roerbak kort.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg naar smaak zout toe.

    

11. 11

    Stap 11

    Roerbak het geheel gelijkmatig en haal het van het vuur.

    

12. 12

    Stap 12

    Serveer op een bord.