Cerdo cocinado dos veces

Preparación

1. 01

   Paso 1

   lonchas de panceta de cerdo

   

2. 02

   Paso 2

   Corta la cebolla morada en rodajas

   

3. 03

   Paso 3

   Rodajas de chile

   

4. 04

   Paso 4

   rodajas de ajo

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo en rodajas y sofríe hasta que esté fragante.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade la panceta de cerdo y sofríe brevemente.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade pimienta de Sichuan en polvo

   

8. 08

   Paso 8

   Añade salsa de soja clara

   

9. 09

   Paso 9

   Agregue los chiles picados y saltee brevemente.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade sal al gusto.

    

11. 11

    Paso 11

    Sofreír uniformemente y retirar del fuego.

    

12. 12

    Paso 12

    Servir en un plato