Wortelschilgelei

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Maak de plakjes vlees schoon.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd in grote stukken.

   

3. 03

   Stap 3

   Doe het in een kom

   

4. 04

   Stap 4

   Leg het in koud water.

   

5. 05

   Stap 5

   Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook en laat het twee minuten koken.

   

6. 06

   Stap 6

   Haal ze eruit en laat ze afkoelen.

   

7. 07

   Stap 7

   Verwijder het vet aan de binnenkant van de varkenshuid en snijd deze in kleine stukjes.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de hoeveelheid varkenszwoerd toe aan de sojamelkmaker, net genoeg om het varkenszwoerd te bedekken, voeg dan een wortel toe en druk op de sojamelkknop.

   

9. 09

   Stap 9

   Sojamelk gemaakt

   

10. 10

    Stap 10

    Giet het mengsel in een schaal, laat het afkoelen en zet het vervolgens zeven tot acht uur in de koelkast.

    

11. 11

    Stap 11

    Eindproduct