deegballen
Dit recept voor deegballetjes bestaat uit 12 stappen en foto's. Was alle ingrediënten en zet ze apart. Snijd de ui, gember en knoflook in reepjes of blokjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was alle ingrediënten grondig en zet ze apart. Snijd de ui, gember en knoflook in reepjes of blokjes.
- 02
Stap 2
Mix alles in een keukenmachine en doe het vervolgens in een grote kom.
- 03
Stap 3
Was de shiitake-champignons en de kip en snijd ze vervolgens in kleine blokjes.
- 04
Stap 4
Doe het in een keukenmachine, mix tot een gladde massa en doe het vervolgens in een bakje.
- 05
Stap 5
Was de kool nummer 5 goed schoon.
- 06
Stap 6
In reepjes snijden
- 07
Stap 7
Ik heb de kool, shiitake-champignons en kip samen gepureerd. Het hoeft niet al te fijn gepureerd te zijn; je kunt een eiwit toevoegen om het makkelijker te maken.
- 08
Stap 8
Doe het in een kom en voeg zout, lichte sojasaus, kookwijn, bloem, eidooier en een geschikte hoeveelheid water toe en roer alles goed door elkaar.
- 09
Stap 9
Zoals weergegeven in de afbeelding
- 10
Stap 10
Zodra de klontjes gevormd zijn, kun je water koken en ze in de pan doen.
- 11
Stap 11
Ik heb kant-en-klare kippenbouillon gebruikt, dus ik heb geen olie of zout toegevoegd.
- 12
Stap 12
Kook tot het gaar is en serveer in een kom.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.