반죽 공

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 재료를 깨끗이 씻어 준비해 둡니다. 양파, 생강, 마늘은 채 썰거나 깍둑썰기합니다.

   

2. 02

   단계 2

   푸드 프로세서에 넣고 갈아준 후, 큰 용기에 옮겨 담으세요.

   

3. 03

   단계 3

   표고버섯과 닭고기를 씻은 후 작은 큐브 모양으로 자릅니다.

   

4. 04

   단계 4

   푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준 다음 용기에 옮겨 담으세요.

   

5. 05

   단계 5

   5호 양배추를 깨끗이 씻으세요

   

6. 06

   단계 6

   길쭉하게 잘라주세요

   

7. 07

   단계 7

   양배추, 표고버섯, 닭고기를 함께 갈았습니다. 너무 곱게 갈 필요는 없고, 달걀흰자를 넣으면 더 쉽게 갈립니다.

   

8. 08

   단계 8

   볼에 재료를 넣은 후 소금, 간장, 요리용 술을 넣고, 밀가루, 달걀 노른자, 적당량의 물을 넣고 섞어줍니다.

   

9. 09

   단계 9

   그림에서 보이는 바와 같이

   

10. 10

    단계 10

    덩어리가 생기면 물을 끓여서 냄비에 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    시판 닭고기 육수를 사용했기 때문에 기름이나 소금은 넣지 않았습니다.

    

12. 12

    단계 12

    완전히 익을 때까지 조리한 후 그릇에 담아 내놓으세요.