ก้อนแป้ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาดแล้วพักไว้ หั่นหัวหอม ขิง และกระเทียมเป็นเส้นหรือลูกเต๋า

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำไปปั่นในเครื่องปั่นอาหาร จากนั้นเทใส่ภาชนะขนาดใหญ่

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างเห็ดหอมและเนื้อไก่ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียน แล้วเทใส่ภาชนะ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ล้างกะหล่ำปลีเบอร์ 5 ให้สะอาด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หั่นเป็นเส้น

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ฉันนำกะหล่ำปลี เห็ดหอม และเนื้อไก่มาปั่นรวมกัน ไม่จำเป็นต้องปั่นละเอียดมากนัก คุณสามารถเติมไข่ขาวลงไปเพื่อช่วยให้ปั่นง่ายขึ้นได้

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้ว ให้เติมเกลือ ซีอิ๊วขาว เหล้าปรุงอาหาร จากนั้นใส่แป้ง ไข่แดง และน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคนให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ดังแสดงในรูป

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เมื่อส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนแล้ว คุณสามารถต้มน้ำและใส่ลงในหม้อได้

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ฉันใช้ซุปไก่สำเร็จรูป จึงไม่ได้เติมน้ำมันหรือเกลือเพิ่ม

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ปรุงจนสุกแล้วตักใส่ชามเสิร์ฟ