boules de pâte
Cette recette de boulettes de pâte comprend 12 étapes et des photos. Lavez tous les ingrédients et réservez-les. Hachez l'oignon, le gingembre et l'ail en lamelles ou en dés.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez soigneusement tous les ingrédients et réservez-les. Coupez l'oignon, le gingembre et l'ail en lanières ou en dés.
- 02
Étape 2
Mélanger au robot culinaire, puis transférer dans un grand récipient.
- 03
Étape 3
Lavez les champignons shiitake et le poulet, puis coupez-les en petits cubes.
- 04
Étape 4
Mettez-le dans un robot culinaire, mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis transférez-le dans un récipient.
- 05
Étape 5
Lavez soigneusement le chou n° 5.
- 06
Étape 6
Découpé en lanières
- 07
Étape 7
J'ai mixé le chou, les champignons shiitake et le poulet. Il n'est pas nécessaire de mixer trop finement ; vous pouvez ajouter un blanc d'œuf pour faciliter le mixage.
- 08
Étape 8
Après avoir mis le tout dans un bol, ajoutez le sel, la sauce soja claire, le vin de cuisine, puis la farine, le jaune d'œuf et une quantité appropriée d'eau, et mélangez.
- 09
Étape 9
Comme le montre la figure
- 10
Étape 10
Une fois les grumeaux formés, vous pouvez faire bouillir de l'eau et les mettre dans la casserole.
- 11
Étape 11
J'ai utilisé du bouillon de poulet tout prêt, donc je n'ai ajouté ni huile ni sel.
- 12
Étape 12
Faites cuire jusqu'à ce que ce soit prêt et servez dans un bol.
Nutrition
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