Gestoomde varkensribbetjes met radijs en aardappel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de varkensribben en laat ze uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg alle ingrediënten behalve de radijs en aardappelen toe, meng goed en 15 minuten marineren.

   

3. 03

   Stap 3

   Schik de ingrediënten op een bord: leg de aardappelen en wortelen onderop en schik de ribben erop. Voeg als laatste de gember en knoflook toe, maar giet de marinade er nog niet overheen. Stoom het geheel 40 minuten.