Koud varkenshuid

Name: Koud varkenshuid
Cuisine: China

Hoe maak je koude varkenszwoerd (met foto's), in totaal 10 stappen. Spoel eerst de rauwe varkenszwoerd af met water en schraap het vet eraf.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Blancheer de rauwe varkenshuid in water en schraap het vet eraf.
02
Stap 2
Schraap het vet eraf en spoel af met water.
03
Stap 3
Snijd in kleine blokjes.
04
Stap 4
Doe het in een blender of sojamelkapparaat en gebruik de sojamelkstand.
05
Stap 5
Giet de bereide pulp in een bakje en zet het een nacht in de koelkast.
06
Stap 6
Haal het eruit als je het de volgende dag eet.
07
Stap 7
Snijd en serveer.
08
Stap 8
Te mengen specerijen
09
Stap 9
Strooi de gemengde specerijen eroverheen.
10
Stap 10
Klaar en geserveerd