Kippenvleugels gestoofd in champignons
Gestoofde kippenvleugels met champignons: 10 stapsgewijs recept met foto's. Was de kippenvleugels grondig met water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Spoel de wortel van de kippenvleugel af met water.
- 02
Stap 2
Week gedroogde champignons 2 minuten in water, tot ze niet meer hard zijn.
- 03
Stap 3
Blancheer eerst de kippenvleugels.
- 04
Stap 4
Spoel het schuim vervolgens af met koud water.
- 05
Stap 5
Snijd de gember en de knoflook in plakjes.
- 06
Stap 6
Verhit olie in een wok, voeg gesneden gember en knoflook toe en sauteer tot het geurig is.
- 07
Stap 7
Voeg vervolgens de kippenvleugeltjes toe en roerbak ze met sojasaus met dertien kruiden.
- 08
Stap 8
Voeg kookwijn toe en roerbak.
- 09
Stap 9
Voeg vervolgens de champignons toe en roerbak ze.
- 10
Stap 10
Voeg vervolgens water toe en kook het een half uur. Voeg tot slot zout en kippenbouillon toe en laat het nog even sudderen, want champignons garen niet zo snel!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.