ปีกไก่ตุ๋นเห็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างโคนปีกไก่ด้วยน้ำ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่เห็ดแห้งในน้ำประมาณ 2 นาที จนกว่าเห็ดจะไม่แข็งแล้ว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำปีกไก่ไปลวกก่อน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จากนั้นล้างฟองออกด้วยน้ำเย็น

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นขิงและกระเทียมเป็นชิ้นๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่ขิงและกระเทียมหั่นลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จากนั้นใส่ปีกไก่ลงไปผัดกับซีอิ๊วปรุงรสสิบสามชนิด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เติมเหล้าปรุงอาหารแล้วผัดให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   จากนั้นใส่เห็ดลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    จากนั้นเติมน้ำและต้มประมาณครึ่งชั่วโมง สุดท้ายใส่เกลือและผงซุปไก่ แล้วเคี่ยวต่ออีกสักพัก เพราะเห็ดสุกยาก!