Gojibessen- en eiersoep
Hoe maak je soep van gojibessenspruiten en eierdruppels (met foto's, 10 stappen). Was eerst de gojibessenspruiten grondig met water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Spoel de gojibessenspruiten af met water.
- 02
Stap 2
Haal de gojibessenspruiten uit het water, laat ze uitlekken en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Doe water in een pan en breng het op hoog vuur aan de kook.
- 04
Stap 4
Voeg zout toe en roer goed.
- 05
Stap 5
Voeg gedroogde gojibessen toe en roer goed door.
- 06
Stap 6
Zodra het water kookt, voeg je de gojibessenspruiten toe.
- 07
Stap 7
Roer nogmaals tot alles goed gemengd is.
- 08
Stap 8
Breng het water aan de kook, giet er vervolgens de geklopte eieren bij en roer snel tot alles goed gemengd is.
- 09
Stap 9
Voeg tot slot het reuzel toe en roer tot het reuzel gesmolten is.
- 10
Stap 10
Breng het geheel opnieuw aan de kook en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.