Koude spinazie- en pindasalade

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Blancheer de spinazie in kokend water en spoel hem daarna af met koud water.

   

3. 03

   Stap 3

   Knijp het water uit de spinazie en snijd deze in stukjes. Hak de lente-uitjes fijn en snipper de knoflook.

   

4. 04

   Stap 4

   Bereid gefrituurde pinda's voor.

   

5. 05

   Stap 5

   Doe de spinazie in een kom en voeg de lente-uitjes, knoflook, zout en kippenbouillon toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg lichte sojasaus, oude azijn en olijfolie toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg chili-olie toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de pinda's toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Gewoon goed mengen.

   

10. 10

    Stap 10

    Serveer het op een bord.