Koreaanse aardappelen gestoofd in sojasaus
Maak thuis Koreaanse aardappelen gestoofd in sojasaus met afgemeten ingrediënten en duidelijke, individuele kookstappen. Een originele thuiskeukenbewerking van BestFoodBook, geïnspireerd op de Zuid-Koreaanse keuken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Spoel de gesneden aardappelen kort af om het losse zetmeel te verwijderen en laat ze goed uitlekken.
- 02
Stap 2
Verhit neutrale olie in een pan met deksel en bak de aardappelen 5 minuten, terwijl u ze omdraait.
- 03
Stap 3
Voeg sojasaus, suiker en water toe. Dek af en laat 12 minuten sudderen tot 15 aardappelen gaar zijn.
- 04
Stap 4
Haal het deksel eraf en laat 5 minuten sudderen, af en toe voorzichtig roerend, tot de saus stroperig is en de aardappelen bedekt.
- 05
Stap 5
Garneer met sesamolie, sesamzaadjes en lente-ui.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested