Papas estofadas en salsa de soja al estilo coreano
Prepara patatas estofadas en salsa de soja al estilo coreano en casa, con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía de Corea del Sur.
Preparación
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Paso 1
Enjuague brevemente las patatas cortadas para eliminar el almidón suelto y escúrralas bien.
- 02
Paso 2
Calienta aceite neutro en una sartén con tapa y fríe las patatas durante 5 minutos, dándoles la vuelta.
- 03
Paso 3
Añade salsa de soja, azúcar y agua. Tapa y cocina a fuego lento durante 12 minutos 15 hasta que las patatas estén tiernas.
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Paso 4
Destape y cocine a fuego lento durante 5 minutos, removiendo suavemente, hasta que la salsa espese y cubra las patatas.
- 05
Paso 5
Terminar con aceite de sésamo, semillas de sésamo y cebolleta.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested