Patate coreane brasate alla soia
Preparate a casa le patate brasate alla soia coreana con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un adattamento originale di BestFoodBook per la cucina casalinga, ispirato alla cucina sudcoreana.
Preparazione
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Passaggio 1
Sciacquate brevemente le patate tagliate per rimuovere l'amido in eccesso e scolatele bene.
- 02
Passaggio 2
Scaldate dell'olio neutro in una padella con coperchio e friggete le patate per 5 minuti, girandole di tanto in tanto.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete la salsa di soia, lo zucchero e l'acqua. Coprite e fate sobbollire per 12 minuti 15 finché le patate non saranno tenere.
- 04
Passaggio 4
Scoprite e lasciate sobbollire 5 minuti, girando delicatamente, finché la salsa non si addensa e ricopre le patate.
- 05
Passaggio 5
Completate con olio di sesamo, semi di sesamo e cipollotto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested