Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
Frankrijk • Salades
Franse linzensalade
Stevige groene linzen met sjalot, wortel en mosterddressing.
Voorbereiding15 min
Bereiding30 min
Porties4
Bereiding
- 01
Stap 1
Spoel de linzen af en doe ze in een pan met de wortel, het laurierblad en 1 liter water.
- 02
Stap 2
Laat 20 minuten sudderen tot 25 gaar zijn maar nog wel hun vorm behouden; giet af en verwijder de laurier.
- 03
Stap 3
Klop de olie, azijn, mosterd, zout en peper in een grote kom door elkaar.
- 04
Stap 4
Meng de warme linzen met de dressing en de sjalot.
- 05
Stap 5
Voeg de peterselie toe en serveer warm of gekoeld.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested