Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
Mexico • Tussendoortjes
Elote Mexicaanse maïs
Gegrilde maïs met een romige limoendressing en verkruimelde kaas.
Voorbereiding10 min
Bereiding15 min
Porties4
BestFoodBook
Bereiding
- 01
Stap 1
Verhit de grill of een bakplaat met ribbels tot middelhoog vuur en bestrijk de maïs lichtjes met olie.
- 02
Stap 2
Kook de maïs 12 minuten, draai hem regelmatig om, tot 15 gaar is en hier en daar wat aangebrand is.
- 03
Stap 3
Meng de mayonaise, de crema en de helft van het limoensap.
- 04
Stap 4
Bestrijk de warme maïs met het romige mengsel en rol het door de verkruimelde kaas.
- 05
Stap 5
Bestrooi met chili en koriander en serveer met het resterende limoensap.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested