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Messico • Spuntini
Elote, mais da strada messicano
Pannocchie grigliate con una cremosa salsa al lime e formaggio sbriciolato.
Preparazione10 min
Cottura15 min
Porzioni4
BestFoodBook
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Scaldare la griglia o la padella rigata a fuoco medio-alto e spennellare leggermente le pannocchie con l'olio.
- 02
Passaggio 2
Cuocete il mais 15 12 , girandolo spesso, finché non sarà tenero e presenterà delle zone leggermente bruciacchiate.
- 03
Passaggio 3
Mescolate la maionese, la panna e metà del succo di lime.
- 04
Passaggio 4
Spennellate le pannocchie calde con la miscela cremosa e passatele nel formaggio sbriciolato.
- 05
Passaggio 5
Cospargete con peperoncino e coriandolo e servite con il succo di lime rimasto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested