감자와 함께 볶은 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   삼겹살을 작은 큐브 모양으로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   감자를 덩어리로 썰어주세요

   

3. 03

   단계 3

   돼지고기 삼겹살을 끓는 물에 20 분간 삶아 비린내와 기름기를 제거하세요.

   

4. 04

   단계 4

   준비된 파, 생강, 마늘, 사천 후추, 팔각, 구기자

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후, 굵은 설탕을 넣고 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   각설탕은 갈색을 띤 붉은색으로 변해야 합니다.

   

7. 07

   단계 7

   익힌 삼겹살을 넣고 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   약한 불에서 20 분간 끓이세요

   

9. 09

   단계 9

   걸쭉해진 소스에 감자 조각을 넣고 10 분간 끓입니다.

   

10. 10

    단계 10

    소스가 걸쭉해질 때까지 졸인 후 불에서 내리세요. 향긋하고 부드럽고 맛있습니다!