마늘과 매콤한 오이

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료 준비:

   

2. 02

   단계 2

   흐르는 물에 솔을 사용하여 오이를 깨끗하게 문질러 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   여러 부분으로 자르세요.

   

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   단계 4

   길게 잘라주세요. 더 풍미를 원하시거나 위생을 신경 쓰신다면 뜨거운 물에 데친 후 건져 물기를 빼주세요.

   

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   단계 5

   마늘 고추 소스, 식초(향을 더 풍부하게 하려면 레몬즙으로 대체 가능), 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장고에 하룻밤 보관하면 됩니다. 아침 식사로 곁들이기 좋은 상큼하고 아삭한 반찬이 완성됩니다!

   

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   단계 6

   완성된 매콤하고 새콤한 오이는 여름철 다양한 죽이나 홍합과 함께 곁들이기에 안성맞춤입니다.