Knoblauch und scharfe Gurke
Rezept für scharfe Gurken mit Knoblauch (mit Bildern, 6 Schritte). Zutaten:
Zubereitung
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Schritt 1
Zubereitung der Zutaten:
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Schritt 2
Unter fließendem Wasser die Gurken mit einer Bürste gründlich abschrubben.
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Schritt 3
In Stücke schneiden.
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Schritt 4
In Streifen schneiden. Wer es aromatischer mag oder Wert auf Hygiene legt, kann es in heißem Wasser blanchieren, anschließend herausnehmen und abtropfen lassen.
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Schritt 5
Knoblauch-Chili-Sauce, Essig (für ein intensiveres Aroma kann Zitronensaft verwendet werden) und Zucker unterrühren. Gut vermischen, abkühlen lassen, dann in einen luftdichten Behälter füllen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Ein herrlich erfrischendes und knackiges Frühstücksgericht!
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Schritt 6
Die fertige, würzig-saure Gurke passt hervorragend zu verschiedenen Breigerichten im Sommer, zusammen mit Muscheln.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.