탁투카 페퍼 토마토 샐러드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   뜨겁게 달궈진 오븐 그릴 아래에서 고추를 굽습니다. 껍질이 부풀어 오르고 부분적으로 검게 변할 때까지 뒤집어가며 구워주세요.

2. 02

   단계 2

   뚜껑을 덮은 그릇에 넣고 10 분간 두었다가 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 다지세요.

3. 03

   단계 3

   프라이팬에 올리브유를 두르고 토마토, 마늘, 커민, 파프리카, 소금을 넣고 볶습니다.

4. 04

   단계 4

   소스가 걸쭉해질 때까지 15 분간 끓인 후, 다진 고추를 넣고 8 ~ 10 분 더 끓입니다.

5. 05

   단계 5

   허브를 넣고 잘 섞은 후 따뜻하게 또는 차갑게 드세요. 미리 만들어 둘 경우 냉장 보관하세요.