저온 조리 풀드 포크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오븐을 150 °C로 예열하세요. 돼지고기에 설탕, 파프리카, 마늘가루, 커민, 소금, 후추를 문질러 주세요.

2. 02

   단계 2

   뚜껑이 있는 오븐용 접시에 사과즙과 함께 넣고 4 ~ 5 시간 동안 구워 쉽게 찢어질 때까지 익힙니다. 즙이 마르면 물을 추가하세요.

3. 03

   단계 3

   돼지고기를 덮어서 20 분간 휴식시킵니다. 육즙을 그릇에 붓고 기름기를 걷어냅니다.

4. 04

   단계 4

   기름을 제거한 구운 고기 육즙 150 에 케첩, 식초, 겨자를 넣고 10 분간 끓입니다.

5. 05

   단계 5

   돼지고기를 잘게 찢어 큰 지방 덩어리는 제거하고 소스와 버무린 후 빵에 넣어 드세요.