카르니야릭 고기 속을 채운 가지

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가지에 세로로 칼집을 내고, 기름의 절반을 바른 후 210 °C에서 25 분간 부드러워질 때까지 구워주세요.

2. 02

   단계 2

   남은 기름을 데우고 양파를 5 분간 볶다가 소고기를 넣고 갈색이 될 때까지 6 분간 볶습니다.

3. 03

   단계 3

   다진 마늘, 토마토 2개, 토마토 페이스트 절반, 커민, 소금을 넣고 8 분간 끓입니다. 파슬리를 넣습니다.

4. 04

   단계 4

   가지를 반으로 갈라 익힌 다진 고기를 채워 넣습니다. 남은 토마토와 피망을 위에 얹습니다.

5. 05

   단계 5

   남은 토마토 페이스트를 물과 섞어 접시에 붓습니다. 190 °C에서 25 ~ 30 분간 뜨겁고 부드러워질 때까지 굽습니다.