후에보스 란체로스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양파와 할라피뇨를 기름 10 에 5 분간 볶아 부드럽게 만드세요. 마늘과 토마토를 넣고 12 분간 끓이세요.

2. 02

   단계 2

   소스에 소금을 넣고 원하는 만큼 대충 갈아주세요.

3. 03

   단계 3

   콩은 냄비에 데우고, 토르티야는 마른 프라이팬에 구워주세요.

4. 04

   단계 4

   남은 기름에 달걀을 넣고 노른자와 흰자가 모두 익을 때까지 튀깁니다.

5. 05

   단계 5

   접시에 또띠아 두 장씩 올리고, 콩과 달걀을 얹은 다음, 따뜻한 살사를 듬뿍 뿌리고 고수를 얹어 마무리합니다.