パイナップル八宝米

作り方

1. 01

   手順 1

   もち米を3時間水に浸し、パイナップルと八宝を洗って脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   8つの宝物を小さく切り分けて、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   ボウルの底にドライフルーツを一層敷いておくと、調理後に見栄えが良くなります。

   

4. 04

   手順 4

   ご飯をもう一層重ね、その上にパイナップルを一層乗せる。

   

5. 05

   手順 5

   パイナップルの上にさらにご飯を重ねる。

   

6. 06

   手順 6

   ご飯の上にあんこを輪状にのせ、中央にドライフルーツとパイナップルをのせます。調理後、縁の部分がきれいに仕上がります。

   

7. 07

   手順 7

   ご飯の上に、赤いナツメとドライフルーツを輪状に並べる。

   

8. 08

   手順 8

   最後に、残りのご飯を上に広げます。

   

9. 09

   手順 9

   鍋に米を入れ、米がちょうど浸るくらいの温水を注ぎ、 30分間蒸す。

   

10. 10

    手順 10

    火から下ろす。

    

11. 11

    手順 11

    ボウルを逆さまにして、中身を皿に注ぎます。

    

12. 12

    手順 12

    器は四弁の花のような形をしており、その花びらの形がとても美しい。色とりどりのドライフルーツも魅力的な色合いで、蜂蜜のように甘い味わいだ。