自分で作ったチキンストリップ

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏むね肉を洗ったもの

   

2. 02

   手順 2

   繊維に沿って細長く切る

   

3. 03

   手順 3

   生姜、ネギ、塩、五香粉、オイスターソース、コーンスターチを加えて30分間マリネする。

   

4. 04

   手順 4

   マリネした後、卵を溶きほぐし、卵液を絡めてからパン粉をまぶします。

   

5. 05

   手順 5

   油を7割程度まで熱し、中火で黄金色になるまで揚げる。