自家製朝食麺

作り方

1. 01

   手順 1

   材料（トマト、ニンニク、ネギ、卵、麺）を準備します。

   

2. 02

   手順 2

   トマトを刻み、ニンニクを薄切りにし、ネギをみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンを火にかけて熱し、油をひいてから卵を入れ、火が通るまで焼く。

   

4. 04

   手順 4

   卵を取り出して脇に置いておく。ニンニクのスライス、四川山椒、干しエビを香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   醤油と酢を加えて香りが立つまで再び炒める。刻んだトマトを加え、水分が出るまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   麺を茹でるには、さらに水を加えてください。

   

7. 07

   手順 7

   麺を加えてください。こうすれば、麺が鍋にくっつきません。

   

8. 08

   手順 8

   鍋に蓋をして、麺を茹でるように調理してください。

   

9. 09

   手順 9

   完全に火が通る直前に、刻んだネギを加えてもう少し加熱します。全部で10分程度で出来上がります。

   

10. 10

    手順 10

    鍋から取り出し、麺を湯切りし、卵を加え、干しエビを加え、刻みネギを散らせば完成！さあ、召し上がれ！栄養満点で手軽、しかも美味しい朝食で、特に小学生に最適です。