もやしと肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   主な材料。

   

2. 02

   手順 2

   ピーマンは小さく切り、肉は薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に適量の食用油を加える。

   

4. 04

   手順 4

   薄切りにした肉を加え、油が蒸発して肉が黄金色になるまで炒める。その後、料理酒を少し加えて臭みを取り除く。

   

5. 05

   手順 5

   ピーマンを加えて、火が通るまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   もやしを加えて、柔らかくなるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   塩を加えて、全体に均一に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   醤油を加える。

   

9. 09

   手順 9

   盛り付ける前に、13種類のスパイスパウダーを加えて均一に炒める。