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中国 • 野菜・きのこ
美味しい冷製大根サラダ
おいしい冷たい大根サラダの作り方（写真と8ステップ付き）。大根半分を準備し（お好みでスライスまたは千切りにする）、ニンニクをみじん切りにする。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
大根半分を薄切りまたは千切りにし、ニンニクはみじん切りにする。
- 02
手順 2
大根に塩を振りかけ、 10分間漬け込む。
- 03
手順 3
水を切り、砂糖を大さじ2杯振りかけ、 10分間漬け込む。
- 04
手順 4
水を切り、酢大さじ2加えてよく混ぜ、 10分間漬け込む。
- 05
手順 5
用意しておいたみじん切りのニンニクと唐辛子を、混ぜ合わせた大根の上に振りかける。
- 06
手順 6
食用油を煙が出るまで加熱する。
- 07
手順 7
みじん切りにしたニンニクと唐辛子に油を注ぎます。
- 08
手順 8
完成品～
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv