蒸しワンタン ― 深い愛情の味

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   豚ひき肉

   

3. 03

   手順 3

   キャベツを刻む。

   

4. 04

   手順 4

   カボチャをすりおろし、火が通るまで炒め、水分を絞り出し、丸い形に成形する。

   

5. 05

   手順 5

   ワンタンを包む

   

6. 06

   手順 6

   ワンタンを4つのトレーにのせて蒸し器に入れ、 100 ℃で15分間蒸します。この3ステップの工程は便利で効率的です。

   

7. 07

   手順 7

   蒸し器で蒸している間に、コンロでワンタンを茹でて、ラードとネギをトッピングすると良いでしょう。香りが良く、滑らかで、とても美味しいですよ。

   

8. 08

   手順 8

   15分後、おいしいワンタンが出来上がった。湯気の立つ熱々のワンタンには様々な具材が入っており、酢とチリソースを添えていただくと、江南地方の味が生き生きと蘇った。