エリンギは瞬時にポップコーンチキンに変身する。

作り方

1. 01

   手順 1

   エリンギ1を刻んでボウルに入れ、塩3を加えてよく混ぜる。

   

2. 02

   手順 2

   15分間マリネして水分を出し、その後余分な水分を絞り出す。

   

3. 03

   手順 3

   ボウルに卵を2割り入れ、五香粉1 、クミン粉1 、黒コショウ粉1 、塩コショウ粉1 、チリパウダー1を加えてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   エリンギを1つずつコーンスターチでコーティングし、卵液にくぐらせ、最後にパン粉をまぶします。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、エリンギを加えて弱火で黄金色になるまで炒める。取り出して油を切る。

   

6. 06

   手順 6

   ケチャップをつけてお召し上がりください