きゅうりと赤ピーマンのサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の写真はこちらです。

   

2. 02

   手順 2

   ズッキーニを千切りにし、唐辛子を取り除いて千切りにし、パクチーを摘んで洗う。

   

3. 03

   手順 3

   細かく刻んだ赤唐辛子を、少量の塩を加えた水で、火が通るまでさっと茹でる。

   

4. 04

   手順 4

   野菜は火が通るまでさっと茹で、取り出して皿に盛り、後で使うために取っておく。

   

5. 05

   手順 5

   ズッキーニは、火が通るまでさっと茹でてください。

   

6. 06

   手順 6

   湯通しした後、取り出して皿にのせて後で使う。

   

7. 07

   手順 7

   湯通ししたズッキーニの細切りと赤唐辛子の細切りをボウルに入れ、ごま油と四川山椒油を少々加える。

   

8. 08

   手順 8

   用意しておいたパクチーの茎を加え、よく混ぜる。

   

9. 09

   手順 9

   塩とマッシュルームシーズニングを加えてよく混ぜれば、出来上がりです。

   

10. 10

    手順 10

    お料理が運ばれてきました！さあ、召し上がれ！とっても美味しいですよ！