ピーマンと卵の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ピーマンを洗い、ヘタと種を取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   緑ピーマンの千切り

   

3. 03

   手順 3

   後で使用するためにボウルに入れておく。

   

4. 04

   手順 4

   卵を4個用意して、割る。

   

5. 05

   手順 5

   卵に塩を加える

   

6. 06

   手順 6

   水大さじ2杯を加える

   

7. 07

   手順 7

   卵を泡立てて、脇に置いておく。

   

8. 08

   手順 8

   鍋に少量の植物油を入れ、火をつける。

   

9. 09

   手順 9

   油を熱し、ピーマンを加えて30秒間炒める。

   

10. 10

    手順 10

    卵を加えて、きつね色になるまで炒めます。火力が強すぎると焦げてしまうので注意してください。

    

11. 11

    手順 11

    火から下ろす。