さいの目切り肉と大豆の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   大豆とニンジンを冷水を入れた鍋に入れ、約10分間茹でる。

   

2. 02

   手順 2

   取り出して水気を切る

   

3. 03

   手順 3

   ニンニクとショウガを刻む。

   

4. 04

   手順 4

   肉は小さめの立方体に切ってください。写真のものは大きすぎます。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクとショウガを加える。

   

6. 06

   手順 6

   角切りにした肉を加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   調理済みの大豆を加える

   

8. 08

   手順 8

   薄口醤油を小さじ半分加える

   

9. 09

   手順 9

   さっと炒めて火から下ろす。