豚肉とインゲン豆の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   洗ったインゲン豆と赤身肉を用意する

   

2. 02

   手順 2

   インゲン豆をいくつかの部分に分けます。

   

3. 03

   手順 3

   肉を薄切りにし、生姜を千切りにし、ネギと唐辛子をそれぞれ適当な大きさに切る。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を熱し、ネギ、生姜、ニンニク、唐辛子を香りが立つまで炒め、肉を加えて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   色付けのために濃口醤油を加える

   

6. 06

   手順 6

   インゲン豆を加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   インゲン豆の色が変わってきたら塩を加え、完全に火が通るまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   盛り付け皿