ピコ・デ・ガヨ

作り方

1. 01

   手順 1

   トマトをさいの目に切り、ザルに入れて5分間水気を切る。

2. 02

   手順 2

   よりマイルドな風味がお好みの場合は、みじん切りにした玉ねぎを冷水で洗い、よく水気を切ってください。

3. 03

   手順 3

   トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダーを混ぜ合わせる。

4. 04

   手順 4

   ライムジュースと塩を加えて混ぜ合わせる。

5. 05

   手順 5

   10分ほど休ませてからかき混ぜ、タコスやトルティーヤチップスと一緒に召し上がってください。