Zuppa di pomodoro e uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Prepara gli ingredienti: un pomodoro e 2 uova.

   

2. 02

   Passaggio 2

   I pomodori si pelano scottandoli con acqua bollente.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Affettate i pomodori, sbattete le uova e tritate i cipollotti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Versate una quantità adeguata di acqua in una pentola e portatela a ebollizione. Aggiungete i pomodori e portate nuovamente a ebollizione. Versate delicatamente le uova sbattute nell'acqua bollente. A questo punto, aggiungete il brodo di pollo, l'olio di sesamo, il sale e lo zucchero. Dopo 3 minuti, aggiungete la cipolla verde tritata ed è pronta per essere servita in una ciotola.