Tomaten-Eier-Suppe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor: eine Tomate und 2 Eier.

   

2. 02

   Schritt 2

   Tomaten werden geschält, indem man sie mit kochendem Wasser übergießt.

   

3. 03

   Schritt 3

   Tomaten in Scheiben schneiden, Eier verquirlen und Frühlingszwiebeln hacken.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gießen Sie ausreichend Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie die Tomaten hinzu und lassen Sie das Wasser erneut aufkochen. Gießen Sie die verquirlten Eier vorsichtig in das kochende Wasser. Fügen Sie nun Hühnerbrühe, Sesamöl, Salz und Zucker hinzu. Nach 3 Minuten die gehackten Frühlingszwiebeln unterrühren und in einer Schüssel servieren.