Insalata fredda di alghe
Ecco una guida passo 4 per preparare un'insalata fredda di alghe, con tanto di immagini. Gli ingredienti includono: strisce di alghe cotte, peperoncini secchi tritati, aglio tritato, peperoncini verdi a fette e coriandolo tritato, come mostrato in figura.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare i seguenti ingredienti: strisce di alga kombu cotte, peperoncini secchi tritati, aglio tritato, peperoncini verdi tagliati ad anelli e coriandolo tritato, come mostrato in figura.
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Passaggio 2
Mettete in una ciotola i fiocchi di peperoncino essiccato e l'aglio tritato. Scaldate l'olio in una padella a 90 gradi Celsius e versatelo sul composto. Mescolate bene e mettete da parte.
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Passaggio 3
Mettete le strisce di alga cotte in una ciotola capiente, versateci l'olio al peperoncino appena riscaldato, aggiungete sale, brodo di pollo, glutammato monosodico, peperoncini verdi a fette, salsa di soia leggera, olio di sesamo, aceto bianco e coriandolo. Mescolate bene e servite.
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Passaggio 4
Questa deliziosa e saporita insalata fredda di alghe è pronta. Spero vi piaccia!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.